Planta de Derivados Lácteos
(Enlace a História de Éxito de Planta de Lácteos)
En la comunidad de Bella Vista, provincia Caranavi, la construcción de una pequeña fábrica de derivados lácteos totalmente operativa ha permitido a los residentes producir distintas variedades de productos lácteos para la venta al mercado local. El proyecto brindó la infraestructura, equipo y provisiones iniciales necesarias para que la planta funcione. La fábrica, propiedad de la asociación local de productores de leche (APROLAB) y manejada por los mismos, beneficia a los miembros y a sus familias directamente. Bajo el FCDA, los productores de leche reciben también asistencia técnica y capacitación en áreas de producción de queso y yogurt, fortalecimiento institucional, y comercialización.
APROLAB recibió la asistencia técnica voluntaria complementaria del Doctor (PhD) Daniel Miller, veterinario especialista en salud de animales, en la detección, diagnostico, tratamiento y prevención de enfermedades del hato lechero.
