Historia de Éxito de Producción de Pollos Parrilleros
(Enlace a Descripción del Proyecto de Producción de Pollos Parrilleros)
Producción de Pollos Parrilleros en Santa Fe de Tutirihuara
Se realizó la visita a la granja del señor Mario Agnota en julio del 2006, ubicada a unos 5 minutos pasando Santa Fe, carretera a Guanay, y pudimos evidenciar la utilización de los galpones de manera eficiente. A continuación se describen algunos puntos que demuestran los resultados e impactos positivos generados por el proyecto:
- Se logró la diversificación de los sistemas productivos y la generación de ingresos en las familias beneficiarias.
- Se logró incrementar los ingresos de los productores.
- Se redujo la necesidad de mano de obra y la intensidad del trabajo físico con la avicultura.
- Se generó una dinámica económica y un criterio en el cual se minimiza la necesidad de cultivar coca.
- Actualmente los beneficiarios gozan de los beneficios logrados por el proyecto.
- En el caso del entrevistado, es un trabajo que se adecua perfectamente a su discapacidad (falta de un brazo).
- Mejoraron los ingresos y la seguridad alimenticia.
- Existe una visión comercial como empresario. Se percibe una motivación muy grande inclusive para ampliar aun más la capacidad productiva.
- Se conformó una organización (asociación) con 12 de los 14 beneficiarios.
- Ha despertado la necesidad de gestionar otro tipo de apoyos, pero estos dirigidos a potenciar la producción avícola, por ejemplo la electricidad.
- Están replicando experiencias de otros lados para mejorar sus niveles de productividad, por ejemplo con la luz eléctrica en vez del mechero.
- Actualmente todos los galpones dotados a los comunarios están siendo utilizados.
- Han logrado insertarse efectivamente y de manera muy competitiva a los mercados locales.
- Han generado un alto grado de demanda por su producto en los mercados locales.
- Existe un alto grado de motivación para abrir puntos de venta en Santa Fe y Caranavi como asociación, completando la cadena productiva y reduciendo la dependencia de los intermediarios. Con esta actividad las ganancias podrían hasta duplicarse.
- Actualmente, con las capacitaciones y las innovaciones realizadas por los productores, se ha reducido el tiempo para llegar al mercado.
Don Mario Agnota y su esposa Basilia Morales, ambos residentes de la comunidad de Santa Fe de Tutirihuara y beneficiarios del proyecto, al respecto nos contaban lo siguiente:
Ahora estoy más animado que antes del proyecto, antes más trabajo para poco ingreso… no alcanzaba para cubrir nuestra necesidad… solo era arroz y banano… (Don Mario). Hemos recibido al proyecto con los brazos abiertos porque sabemos que la coca no va a dar solución a nuestros problemas… hoy en día estamos viendo los resultados… en especial para mí, es un trabajo muchísimo más adecuado para mi discapacidad (no tiene un brazo), ahora podemos comer mejor y darle más cosas a nuestros hijos… A través de la organización que hemos formado con 12 de los 14 beneficiarios, estamos innovando y experimentando, por ejemplo usando luz eléctrica en vez de mechero: así, los pollos crecen más rápido y abaratamos costos. Por eso estamos gestionando un proyecto para tener electricidad… En cuanto a la comercialización… siempre tengo un comprador, nuestro pollo está bien cotizado… a veces me hago rogar… estamos queriendo abrir friales (tiendas), uno en Caranavi y otro en Santa Fe, y así vender nuestro pollo directamente al consumidor, de esa manera casi duplicaríamos nuestras ganancias. Los cursos y seminarios han sido nuestra base, hemos aprendido sobre sanidad, manejo y nutrición. Estoy queriendo venirme a vivir a mi finca, dejando mi negocio en el pueblo (tienda) y dedicarme a los pollos.
